牛が拓く牧場 斉藤牧場
日本の山地酪農の始まりともされる北海道旭川の斉藤牧場 
３代続く斉藤牧場は、人と牛が協力し合い、
山々を守るための牧場を運営してきました。
山々は、すべての命の源。
降った雨は山や森によ り浄化され、きれいな水へ。
木々の落ち葉はやがて土となり、豊かな土壌をつくりだします。
山の土の養分は、やがて川を 通じ海に豊かさを生んでいく。
全ての基本は山の恵みから 始まります。
先代の斉藤晶さんが築いてきた素晴らしい 価値を山の守り人・斉藤家が繋ぎ、
牛人と牛と自然の循環している素晴らしい牧場です。
Blog posts
ぽっぽ便りvol.1〜みんなで育てた秋のおいもがハルニレぽっぽに〜
こんにちは🕊今日は、ぽっぽに届いた“秋の贈りもの”のお話をお届けします。 今年、緑の森グループでは「イモベーション」という春からJAあさひかわサツマイモ部会の地域のみんなでお芋を育てるプロジェクトに参加しました。市民農園を借りて、緑の森スタッフみんなで小さな苗を一つひとつ、やさしく土の中に植えたんです。 夏のあいだ、ツルはぐんぐんのびて、太陽の光と恵みの雨をたっぷり浴びて、やがて秋の風が少...
もっと見る2025.11.11
季節のメニューやイベントの裏側にある、作り手の想いや地域とのつながりをお届けします。 日々の小さな出来事の中にある"ひと・どうぶつ・自然のやさしい循環”を感じて頂けますように。
もっと見る2025.11.11
