エルゴチオネインって？

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「エルゴチオネイン」。
聞き慣れない方も多いかと思います。

ざっくり言うと
キノコに多く含まれている“アミノ酸の一種”です。

最近、
このエルゴチオネインへの注目がとても高まっているのです↓↓️

vol88